Neu Carpigiani 193 Classic in High Point, North Carolina, USA
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Spezifikationen
- Zustand
- neu
- Flavour
- 2+1
- Mixzuführung
- Pump or Gravity
- Lt
- 12+12 with the Pump model; 18+18 with the Gravity model.
- 75-g-portionen
- 435 with the Pump model; 415 with the Gravity model; Note production capacity depends on the mix used and the room temperature.
- Kühlsystem
- Air, water optional.
- Hz
- 50*
- Ph
- 3*
- Volt
- 400*
- Sicherung a
- 16
- Nennleistung kw
- 4,7 kW with the Pump model; 4,5 kW with the Gravity model.
- Nettogewicht kg
- 210 kg for the Pump model; 190 for the Gravity model.
- Air-cooled version | w x d x h cm
- 55 x 87,5 x 89 cm
- Anmerkungen
- ** other voltages and cycles available upon request. 193 Classic is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.
- Kategorie
- Milchverarbeitung in USA
- Subkategorie
- Softeismaschinen
- Inserat-ID
- 58996915
Beschreibung
Die Carpigiani Maschine, 2 Sorten + Mix, ist ideal zur Herstellung von Softeis, Sorbets und Frozen Yogurt.
Über das elektronische Steuersystem Hard-O-Tronic® kann die gewünschte Konsistenz einfach und schnell eingestellt werden. Es kann ein Zuführungssystem mit Pumpe oder durch Schwerkraft gewählt werden, mit Overrun-Einstellung auch bei voller Wanne. Bei der Version mit Schwerkraftzuführung beträgt das Fassungsvermögen der Wannen 18 l + 18 l, mit erreichbarem max. Overrun von 40 % - für ein kompaktes, trockenes Gelato. Die Version mit Pumpe und Wannen 12+12-Liter Fassungsvermögen kann bis zu 80 % Overrun einarbeiten - für ein noch cremigeres Gelato.
Die Maschine kann mit „Star-Luke“ ausgestattet werden, die das Einsetzen von 18 verschiedenen Ausgabetüllen ermöglicht, die getrennt oder als optionales Kit zu kaufen sind. Durch Wahl der Farbe und Hinzufügen des eigenen Logos an der vorderen Kunststoffblende kann die Maschine kundenspezifisch gestaltet werden.