Neu Nock Cortex Kebab Machines in Auckland, Neuseeland
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Spezifikationen
- Zustand
- neu
- Subkategorie
- Fleisch- und geflügelverarbeitung
- Subkategorie 2
- Lebensmittel- und getränkeverarbeitung
- Inserat-ID
- 87338024
Beschreibung
NOCK CORTEX CB509 / CB 703 / CB709 KEBAB
Besser und wirtschaftlicher als ein herkömmlicher Entschwarter!
Aufgrund fehlender Informationen wird eine Entschwartungsmaschine häufig fälschlicherweise zum Schneiden von Kebab- oder Gyros-Fleischscheiben eingesetzt. Dies ist jedoch eine Notlösung, da das Fleisch stark strapaziert wird und eine gute Schnittqualität nicht erreicht wird. Tatsächlich ähneln die NOCK Kebab- und Gyrosschneidemaschinen technisch den Entschwartungsmaschinen. Sie wurden jedoch speziell zum Schneiden von Fleischscheiben weiterentwickelt.
Wichtige Unterschiede im Vergleich zu den NOCK-Entschwartern sind zum Beispiel:
■ weichere Druckräder
■ Weichere Federn in der Druckeinheit
■ modifizierte Transportwalze (Zahnwalze)
■ modifizierter Klingenhalter mit Spezialfedern
■ größerer Verstellbereich des Messerspalts
(Standard 0,5 – 8 mm)
Modelloptionen: CB509, CB709, CB703 Kebab
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