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Staphorst, NiederlandeAuktion ansehen
Foodtrucks sind mobile Küchen auf Lieferwagen-, Lkw- oder Anhängerbasis, ausgelegt für Vor-Ort-Kochbetrieb und Verkauf. Sie reichen von einfachen Verkaufsfahrzeugen bis zu voll ausgestatteten Gewerbeküchen mit Grill, Fritteuse, Kühlung und Ausgabefenster. Wichtig sind effiziente Layouts, Anschlüsse für Strom/Wasser, Lüftung und die Einhaltung von Hygienevorschriften, damit der Betrieb auf Märkten, Events oder als Catering zuverlässig funktioniert.
Prüfen Sie Zustand der Küchengeräte, Elektrik, Sanitär, Lüftung, Gasleitungen sowie Karosserie und Rahmen. Fordern Sie Serviceunterlagen und frühere Genehmigungen an und prüfen Sie die Konformität mit lokalen Gesundheitsvorschriften.
Beauftragen Sie spezialisierte Fahrzeugtransporte oder Flachbetttransporter mit Erfahrung bei Gewerbefahrzeugen. Sichern Sie Geräte, entleeren Sie bei Bedarf Flüssigkeiten, dokumentieren Inventar und klären Sie Zoll- und Zulassungsfragen.
Planen Sie regelmäßige Wartung von Motor und Generator, Reinigung und Kontrolle der Dunstabzugshaube, Kühltechnik, Gasleitungen, Wassersysteme und Fettabscheider sowie vorbeugende Pflege der Kochgeräte.