Art der behandelten produkte: Saucen, Cremes, Hackfleisch, Pasten, Pulver, Gewürze | Unterstützte formate: Flüssig, pastös, halbfest, Pulver | Hauptanwendungen: Lebensmittelindustrie, Soßen, Milchprodukte, Feinko...
Conches und Refiner sind wesentliche Maschinen im Schokoladenherstellungsprozess. Conches werden verwendet, um Geschmack und Textur zu entwickeln, indem sie Schokoladenzutaten mahlen und mischen, während Refiner die Partikelgröße weiter reduzieren, um eine glatte, samtige Konsistenz zu erreichen. Diese Maschinen sind entscheidend für die Herstellung hochwertiger Schokoladenprodukte.
Achten Sie auf das Alter der Maschine, den allgemeinen Zustand und Anzeichen von Abnutzung oder Schäden. Überprüfen Sie die Wartungsprotokolle und erkundigen Sie sich nach der Nutzungsgeschichte der Maschine.
Verwenden Sie einen seriösen Transportdienst, der sich auf schwere Maschinen spezialisiert hat. Stellen Sie sicher, dass die Maschine während des Transports ordnungsgemäß gesichert und geschützt ist, um Schäden zu vermeiden.
Regelmäßige Wartung umfasst die Überprüfung und den Austausch abgenutzter Teile, die Schmierung beweglicher Komponenten und die Inspektion elektrischer und mechanischer Systeme. Konsultieren Sie das Handbuch des Herstellers für detaillierte Wartungsintervalle.